Tagliatelle mit Garnelen in Kokos-Sauce

500 g Nudeln
1 Packung Garnelen (oder Krabben)
1 Dose Kokosnuss-Creme
1 TL Curcuma (oder Curry)
1 Zwiebel
Sambal Oelek
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

So wird´s gemacht:

Nudeln (bevorzugt Tagliatelle) in Wasser mit dem Curcuma kochen.

Die Zwiebel klein hacken und glasig anbraten, dabei etwas Sambal Oelek (ca. eine Messerspitze) zugeben.

Das ganze mit einer Dose Kokosnuss-Creme ablöschen.

Nachdem die Soße aufgekocht wurde, Garnelen zufügen und mit dem Zitronensaft sowie etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Hunger !!!